2013年12月09日
なごや
ナゴヤ(ショウサイフグ)
一番大きいのが32cmでした。
さばくのに力がいる、特に皮をむくのに
力がいるので、大変です。
何時ものように煮つけて頂くことに・・・
肝も一緒に、豪華な酒の肴が出来ました。
2013年12月03日
ちゃんこ鍋
相撲の二子山部屋の元力士 若翔洋が、東加古川でお店をしています。
営業時間 17:00~23:00
TEL 075-691-0891
FAX 075-693-9707
定休日 火曜日
若翔洋ちゃんこ 通販でも販売してます。
ボリューム満点、美味しかった~。
一緒に写真写したけど、横を縦に出来ないので
アップ出来ません(笑)、大きい~方でした。
2013年11月11日
2013年11月02日
癒しの~
友達が、お疲れでしょう~
コーヒー飲んでホットしてね!と・・・
コーヒー豆を送ってくれました。
良い香りで、何時も飲んでいるコーヒーより
あっさりした味!
何時もと違う味楽しんでます。(ありがとう!)\(^o^)/
2013年10月12日
神戸へ
久しぶりに元町で、友達とランチ
「つるてん」と言う美味しいそば屋さんがあると・・・・・
連れて行ってもらった。
ニシンそば食べました。
商店街から、横道へこじんまりしたお店でした。
美味しかったで~す。
2013年09月07日
2013年09月06日
いちじく
イチジクのコンポート
この時期何時も作ります。
深鍋にいっぱい炊いたのにこんなに小さくなります。
バーモント酢100ccだけで炊きますが、味はプロ顔負け・・・
な~んちゃって・・・(笑)
美味しく出来て嬉しいで~す。
2013年08月30日
2013年08月02日
2013年07月25日
2013年07月17日
2013年07月06日
沢山頂きました。
胡瓜を沢山いただきました。
こんな時は、わさび漬けを作ります。
胡瓜 8~10本
わさびチューブ1本
砂糖 200g
塩 40g
胡瓜を適当な大きさに切って、材料全部混ぜる
冷蔵庫に1日~2日(好みで)出来あがり!
沢山出来るので、お友達にお裾わけで~す。
2013年07月04日
2013年06月20日
ランチ
久しぶりに、姫路の友達とランチへ
住宅街の中にひっそりとお店がありました。
皆さん良く知ってるのか、ほぼ満席でした。
美味しかったです。
友達の家の周りは、小ざっぱりしたお店が沢山あります。
次の機会には、また違ったお店行って見ようね!
楽しみにしていま~す。
2013年06月01日
2012年12月17日
2012年12月11日
2012年10月29日
2012年09月19日
ゴーヤ
今年最後のゴーヤです。
沖縄の野菜だったのが、今や夏野菜の定番です。
ゴーヤチャンプルしか料理出来なかったのが・・・
色々教えて頂いて、佃煮・かりんとう・しそ漬け
皮をおろしてホットケーキにと料理して来ました。
今年は、お茶にしました。
すべてを薄くスライス
カラカラになるまで天日干し
カラカラを茶色くなるまで空炒りして出来あがり!
煮だしても良いですが、急須に入れ熱いお湯を注ぐとOK!
良い色で、飲んだ時少し苦みがありますがさっぱりしたお茶です。
日持ちしますし、当分ゴーヤ茶を楽しめま~す。