kirokaのこだわり！！

今日は、味噌作り！

３０キロ。頑張るぞぉ～～



こうじを、揉む



塩と混ぜる　



潰しておいた大豆と混ぜる！

これが結構たいへんで～す。(~_~;)



混ぜ合わせた物を、小わけの団子にする！



出来たぁ～～＼(^o^)／　



タルに入れる。



塩をおき、蓋をして、出来あがり！！＼(^o^)／＼(^o^)／

今年の１０月、どんなお味噌に出来あがるか？？

楽しみで～す。