地域ブログサイト
2010年09月09日
ゴーヤかりんとう
ゴーヤを沢山いただきました。
頑張って、ゴーヤかりんとうを作ります。
種を取って１ｃｍぐらいに切る
大きいゴーヤ３本、こんな感じ（鍋いっぱいになりました）
三温糖 １カップ入れ、水分が無くなり（中火）
表面に白い粉が吹くぐらいまで、根気よく煮る
大きいゴーヤ６本で、これだけ出来ました。
食べた時の甘味と後味のほのかな苦みが大人の味です。
Posted by kiroka at 14:18│Comments(2)
│食べ物
この記事へのコメント
こんにちは～
これって、おかずですか？それとも、酒の肴？(・－・)・・・ん？
これって、おかずですか？それとも、酒の肴？(・－・)・・・ん？
Posted by ポンズ at 2010年09月09日 17:03
こんにちは（笑）
好きなように食べて貰ったらいいですが
私は、口寂しい時、おやつ感覚で食べてます。
コメントありがとう！！m(__)m
好きなように食べて貰ったらいいですが
私は、口寂しい時、おやつ感覚で食べてます。
コメントありがとう！！m(__)m
Posted by kiroka
at 2010年09月10日 08:08
at 2010年09月10日 08:08
