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2015年02月03日
味噌作り
1年分の味噌を手作りします。
麹と塩を混ぜて、茹でた豆をつぶし
材料全部混ぜ空気を抜いて樽に入れる。
後はゆっくり秋まで寝かせて10月〜11月ごろ
出来上がりが楽しみです。
Posted by kiroka at 15:12│Comments(0)
1年分の味噌を手作りします。
麹と塩を混ぜて、茹でた豆をつぶし
材料全部混ぜ空気を抜いて樽に入れる。
後はゆっくり秋まで寝かせて10月〜11月ごろ
出来上がりが楽しみです。
