kirokaのこだわり！！

ドーム型で作る定番ケーキ！！

前回のリング型と感じが違いますが材料は同じです。

～レシピ～

ロールカステラ　１本　　　　　牛乳　　　　　２００ｃｃ

砂糖　　　　　　８０ｇ　　　　生クリーム　　２００ｃｃ

ヨーグルト　　　２００ｃｃ　　バーモント酢　大さじ２

ゼラチン　　　　１０ｇ（６０ｃｃの水でふやかす）

①生クリームにバーモント酢大さじ１を加え混ぜておく

②牛乳を温め砂糖を溶かし、ゼラチンを加えておく

③ヨーグルトにバーモント酢大さじ１を加え混ぜる

④　①・②・③をボールに全部入れ良く混ぜる

別のボールの底の周りに、７ミリ厚にスライスした

ロールカステラを敷き詰め、④を静かに流し入れ

冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら皿の上にボールからひっくり返して移す。


（バーモント酢は市販の物でないので味は少し違うかも！）

さっぱりした夏の定番ケーキです。　

簡単に出来ますので、作って見てください。